印度女性：常吃咖喱等调料。印度女性认知障碍症发病率远远低于大多数西方国家，这可能与她们经常吃咖喱有关。咖喱中的关键活性物质姜黄素在印度已经被用于治疗风湿病和腹痛。美国加州大学研究人员发现，姜黄素可以使大脑中淀粉样蛋白斑块（认知障碍症的特征）减少一半。得克萨斯大学最新研究发现，姜黄素也能抑制乳腺癌细胞扩散，进而缓解疾病进程。

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