不久前，我在日经中文网的专栏“莫邦富的日本管窥”上提到：“美国总统奥巴马访问日本期间，在位于银座一幢办公大楼地下一层的数寄屋桥次郎寿司店用餐，使得这家门面非常不起眼、只有10个座位的寿司店的店名立即风靡了全中国。”

拿《米其林餐厅指南2009年东京》一书来看，日本共有9家餐厅被评为米其林三星餐厅，而享有此美誉的寿司店只有2家：数寄屋桥次郎和水谷寿司店。而作为美食之都的东京共有173家餐厅被评为米其林星级餐厅，其中三星餐厅9家、二星36家、一星128家。

但作为世界著名美食的中餐在日本获得很高评价的餐厅并不多，只有7家餐厅被评上星级，其中二星餐厅1家（厉家菜）、一星餐厅6家。相比之下，被评上的法国餐厅有41家之多（其中三星3家、二星8家）；意大利餐厅也不遑多让，占有8个星级餐厅的宝座（其中二星2家）。看来中餐尚需努力。

也许是冥冥之中的巧合吧，4月30日我提交完这篇专栏稿后的第二天（即5月1日），觉得意犹未尽，就在facebook上贴出一连串油条的照片，大叙对有“B级美食之王”美誉的油条的乡愁，结果在facebook上引起中日许多读者的反馈。

几天后，有读者在微博上告诉我以下一条消息：【中国油条抢占日本市场】日本麦当劳今日决定将从5月7号开始在日本全国范围内贩卖新商品——“油条”，商品定价为159元日币（13元人民币）。

我兴奋地上网用麦当劳的日文表达方法和油条组合检索，结果没有查到这条消息。于是，换个思路，以麦当劳的日文表达方法、5月7日、新商品为关键词一查，终于找到了日文消息。但同时也愕然了，日本麦当劳是作为西班牙的Churro（吉拿果）来介绍推荐的，可是从照片上看100%是中国油条的模样，和平时我们所熟悉的Churro（吉拿果）的模样相去甚远。

日本麦当劳为什么不用“油条”这个词，而用西班牙的Churro来推介其新商品，也许有着商家难言的苦衷。在中日关系恶化、日本国内普遍弥漫着厌恶中国情绪的今日，这不失为一个保险的做法。由此可见，中餐要真正走向世界，除了色香味、食品安全等基本问题之外，在解决软实力方面也还存在着许多壁垒需要突破。