在日本，在情人节，收到巧克力不要感到惊讶。如果收到高贵巧克力，可以偷笑了，因为有女孩对你有爱意。如果收到亲手做的巧克力，只能说恭喜了，你下半生已经有着落了，因为有女孩为了做巧克力做便当！

情人节与巧克力，本来半毛钱关系都没有的。给情人节和巧克力牵上线的，是日本，而后在世界扩大。

日本的一大发明，对世界商业作用非常巨大。早在1936年，日本神户一个制果厂商，为了销售自己生产的巧克力，发起了一场情人节里对中意的男孩赠送巧克力的促销活动，效果很不错，后来大厂家跟进，一起作势，自1950年代开始，形成了情人节里给情人送巧克力的风俗。

情人节巧克力发展到现在，一般分成两种：一种义理巧克力，一种本命巧克力。 本命巧克力，给自己心仪的人送的巧克力。义理巧克力，一般来说，在情人节，女性用来送给没有感情纠葛的男性的巧克力，不是表达爱意，而是用来表达感谢之意。也就是礼仪礼节上，与感情无关的巧克力。 情人节里，女孩为钟情男孩赠送的巧克力，就是最原先最本意的情人节巧克力，与送友人的义理巧克力比，品质要好，价钱要高。