2月14日这一天对日本女性来说，是很重要的一天，可以拿着自己亲手做的巧克力向自己心仪的男性表白。这种巧克力叫本命巧克力，而最近蔓延出来一种叫义理巧克力和朋友巧克力，顾名思义，也就知道没有包含任何恋爱因素，单纯的是送个形式送个开心，一般都是在店里买现成做好的。

3月14日是白色情人节，男性会给自己送过巧克力的女性回礼。各种形式都有，巧克力，糖果，手帕，也有听说收到过现金礼品券的，更厉害的是大餐一顿。可见，白色情人节的意义也跟从前不一样了。更加多样化了。

日本把鲜巧克力叫做生巧克力，是入口即化的，里面大多是巧克力和鲜奶，很纯的感觉，也有人讲究，加一点洋酒。最后成形后，撒上可可粉。放入小盒即可。吃过粉红色的巧克力吗？这个不是人工色素，是樱花和草莓混合后染成的，

这个不是日本酒哦！是鲜巧克力！

这个不是布丁，是鲜巧克力哦！

这些不但好看，价格也不菲，小小的一个就折合人民币160元左右。