虽然价格很贵，但这些日本甜瓜真的非常特别。Sembikiya水果行出售的Yubari甜瓜都是来自静冈县，这里是日本日照最多的地方。它们生长在特殊设计的有空调系统的温室中，炎热的夏天有纸帽子遮挡，寒冷的冬天有加热器保暖。农民们早早地就把歪瓜裂枣剪掉，只留一只果子，保证它的味道足够好。

据了解，Sembikiya是由一个叫Benzo Ohshima的武士于1843年创立的，起初只是一个水果折扣店，人们可以在那里买到很便宜的水果和蔬菜。后来Ohshima的儿媳妇提出新的生意理念，集中销售奢侈水果。

到了家族第三代，Sembikiya开始从国外进口优良水果，同时集中全力改善国内水果产出的质量。几年后，Sembikiya发展成复杂的水果贸易。1887年它创立了日本第一家水果餐厅，也就是今天的水果咖啡厅的先驱。在那里人们可以享受新鲜果汁、水果甜点和切片水果。除了水果行的网络系统外，Sembikiya还开了几家糖果工厂。

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