[提要] 12日，随着居住在日本京都府京丹后市的世界最长寿老人木村次郎右卫门的离世，当地为何多长寿再次成为人们关注的焦点。人口只有6万人的京丹后市，100岁以上的老人就有60人，长寿老人占据当地人口的比率高出日本平均水平的2.5倍。

资料图：京都府京丹后市环境

人民网东京13日电 12日，随着居住在日本京都府京丹后市的世界最长寿老人木村次郎右卫门的离世，当地为何多长寿再次成为人们关注的焦点。

据京都府的当地媒体《京都新闻》的报道，在京丹后市2013年的财政预算中，计划拨款90万日元用于调查当地100岁以上长寿老人的饮食习惯，最终将调查结果制作成“长寿菜谱”，供市民强身健体作参考之外，亦有意挖掘当地的乡土料理建设“长寿之乡”。

人口只有6万人的京丹后市，100岁以上的老人就有60人，长寿老人占据当地人口的比率高出日本平均水平的2.5倍。

据称，当地长寿老人大多崇尚“吃饭八分饱”，木村老人就坚持“吃得少寿命长”的主张。

据京丹后市的调查，在木村老人的一日三餐中，诸多菜单中的任一菜品只吃很少的分量。摆在老人面前10多个的小碟子中，只盛有鱼1片、豆3粒、豆腐、胡萝卜1块等。

在调查长寿老人的饮食习惯中，当地的农业、保健、旅游部门也积极配合，计划采用当地的健康食材制作盒饭，并研究向饭馆和铁路提供盒饭。（刘戈）

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