秋竹新吾的公司生产加工销售桔子果汁、果酱等产品。秋竹手上的“极品果汁”是他的宝贝。

　　人民网记者 崔寅摄

　　日本和歌山县地处关西地区，有“果树王国”之称，代表性水果是桔子。和歌山县西北部的有田市，栽培桔子已有430多年的历史。“有田桔子，日本第一！”市长望月良男拿起桔子，热情地让记者品尝。

　　“这里桔子的美味源自独有的地形和气候条件。”望月良男说，有田河横穿市区，周围山坡平缓，土壤排水性好，少雨，日照充足，这些得天独厚的自然条件使这里的桔子皮薄肉嫩、色泽浓郁。“糖度高又带有温和的酸味，这才是有田桔子，桔子汁也就格外醇厚。”

　　秋竹新吾是当地早和果树园公司老板。65岁的他，见证了日本农业的变迁。他生于世代种植桔子的农家，上世纪50年代，日本农业的黄金期，他进入县立高中，学习全国唯一的“桔子专业”，毕业后毫不犹豫地选择务农。他骄傲地告诉记者，当时，到企业工作的同学月薪是1万日元，而他却拥有了一辆价值37万日元的小汽车。

　　工作5年后，秋竹就经历了“桔子洪水”。生产过剩导致价格暴跌，转眼间，农业的前景暗淡，秋竹眼见原本在果树园里侍弄桔树的邻居，开始戴着安全帽到工地上打工。“我们这一代，种桔子的日子就要到头啦！”父辈的感慨仍回响在秋竹的耳边。

　　“绝不去打工，那样的人生将失去意义。”包括秋竹家在内的7家农户，决心通过提高桔子品质来找到出路。他们联合起来，从事难度更高的大棚生产，并一度卖出每斤3200日元的批发天价，这也是秋竹一生中经历的桔子最高批发价。从个体农户到规模生产，秋竹一家顺利渡过了“桔子危机”。

　　“近年来，农产品价格不断走低，一年到头再怎么努力，种地收入也很有限。”秋竹坦言。的确，日本以农业为主要收入的人口比例，在过去30年间减少了2/3，降至260万，农业人口平均年龄逼近66岁，其中60%以上人口超过65岁。有统计显示，每年约有10万人离开农业。收益低是农业缺少吸引力的重要原因。

　　用梅子制作成的高级梅干，已成为和歌山县的又一特产。受梅子加工业的启发，秋竹决心创办农业企业。企业最早起步于桔子汁的加工。人们对他说，“用从美国、巴西等国进口的橙子榨汁要比你的桔子便宜10倍以上，还是省省吧”。但秋竹深信自己的桔子与众不同，是独有的高糖度桔子，可制成大家一尝就忘不掉的“最好喝的果汁”。一箱5公斤装的桔子售价为3000日元，一瓶720毫升的桔子果汁售价为1260日元，而一瓶500毫升的“极品果汁”则卖到3150日元。极品果汁数量极为有限，其原料全为糖度超14度的桔子。

　　日本崇尚“精制、健康、纯天然”，日本民众也愿意为优质高价产品埋单。通过让客人亲自品尝，秋竹的品牌终于打入高级百货店和五星级酒店，年销售额达3.4亿日元，农产品附加值大大提升。秋竹骄傲地说，他就是目前“第六产业”的实践者。“第六产业”在日本是一个新词，日本国会今年11月底刚刚通过第六产业化法案，旨在提升农业活力。不同于以往的“第一产业”农业仅局限在农产品生产过程，“第六产业”还融合了第二产业的食品加工业、制造业以及第三产业的农产品流通、销售等，形成生产、加工、销售、服务一体化。“1＋2＋3＝6”，此即形成“第六产业”。在产地增加农产品附加价值终成现实。

　　如今，让秋竹倍感欣慰的是越来越多的年轻人愿意务农，新型农业终于后继有人了。

　　（人民网东京12月26日电）

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崔寅

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