日本人对蔬菜的挑选很严苛，有些瓜果不是品质问题，而仅仅是长得不够标准漂亮，比如萝卜没有达到一定的分量，或者黄瓜没有达到一定的长度，即会被视为“不合格品”而不能被摆上超市的货架。对这一点，高道先生觉得有点可惜。为此，他在带广市里开了一间以新鲜蔬菜为主要食材的居酒屋，让这些“长相不济，但味道依然美美”的蔬菜产品也发挥它们的光和热。

　　地址：带广市大正町东三线56番地

　　可以买到最新鲜食材的地方

　　带广市综合鱼类市场：最生猛的海鲜和最生鲜的瓜果都可以在这里购得，有经济头脑的当地主妇们常到这里来采购食材，质量和价格均可用“完美”来形容。更有饕餮客一大早就跑来这里的市场食堂，只为吃一碗加大码的华丽鱼生盖饭。试想一下，鲑鱼子、帝王三文鱼、金枪鱼、比目鱼、赤贝、活鲍鱼、牡丹虾满满地摞在热腾腾的米饭上，这该是一个多么美好的早晨啊。

　　地址：带广市西21条北1丁目5番1号