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日本老寿星每天必吃的4种食物

作者:未知 文章来源:第一食品网 点击数 更新时间:2010-8-20 8:27:06 文章录入:刘磊 责任编辑:刘磊

  日本冲绳是世界闻名的长寿区,而大宜味村被视为日本第一健康长寿村。走进这些长寿老人的厨房,发现他们有4种食物每天必吃: 

  鱼:深海鱼(如青花鱼、沙丁鱼)中的DHA可以改善记忆力和认知功能,EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇,防止动脉硬化,预防中风及老年痴呆症。

  海带:在日本,海带被认为是长生不老的妙药,能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。

  蔬菜:水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来,能很好抵御衰老。

  豆腐:豆腐是人们植物蛋白质的最好来源,还能提供丰富的钙和镁。

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