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老牌和菓子铺“花園万頭”的赤豆点心

作者:未知 文章来源:易播乐 点击数400 更新时间:2009/12/16 15:16:52 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语


  【日式点心/和菓子 系列】
  
  这菓子名为“ぬれ甘なっと”。
  
  撕开切口后,饱胀的赤豆粒就展现了出来,如同石榴一样的一个果实。
  赤豆上撒着一些白砂糖,一眼看去,很担心这甜豆子会甜得让人牙齿发怵。不过,品尝之后才发现真的是甜而不腻,而且这濡湿的小豆软软的,极为合口。据介绍,这赤豆是北海道的大纳言小豆。
  
  生产这个点心的是东京的“花园万头”,它可是有170多年的历史的老子号点心铺。创立者是加贺名牌糕点铺子“石川屋本铺”的第3代的石川弥一郎。(易播乐中文)
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