九州是一个具有很浓烈的白酒(烧酹)文化风情的地方,这一地区有许多的白酒酿造厂。2006年成立在福冈市成立了“株式会社复兴计划”,旨在“发掘埋没在本地的铭品,从消费者的角度来锤炼,培育长期且稳定的品牌”。其中就包括九州白酒品牌化这一计划。 参加本次在上海的“日本食品展示商谈会”的九州地区的两家酿酒厂家:宫崎县的井上酿酒、樱之乡酿造。推出的产品包括获得2008年世界食品品质评鉴会金奖、iTQi二星的“壶中玉响”,获得2007年世界食品品质评鉴会最高金奖、iTQi三星的“天步”,还有麦白酒中的椰枣白酒、薯类白酒及香橙利久酒。 上图:井上酿酒的饫肥杉、无月 下图:樱之乡酿造的玉壶中响、天步 (文、图/易播乐中文) |