©Okinawa Convention & Visitors Bureau/©JNTO 　　 　　泡盛冲绳最有代表性的酒。13世纪初，西亚的蒸馏酒制造技术从中国经泰国传到了琉球，经过当地人民的改造和发展，成为冲绳特产。 　　 　　可是为什么名叫泡盛呢？有各种说法，其中比较有代表的是两种，一是在倒酒时能产生很多气泡，而且酒的度数越高，产生的气泡就越多。故谓之“泡盛”。 　　 　　另外一种则从语音来分析，泡盛的读法是，あわもりawamori，据说造酒原料的粟，在梵语中与这个音相似。 　　 　　日本著名的农学家小泉武夫支持“气泡说”。（易播乐中文）