日本共同社报道称，“内脏烤肉”在日本曾被认为是“大叔们”才喜欢的食物，但现在一些年轻女性也很爱吃。电视和杂志注意到这一点并进行了宣传，有些人在博客上干脆“表白”称，“我也爱吃内脏烤肉”。去年冬季，新潮社出版了作家佐藤和歌子的散文集《闷头吃内脏烤肉》，该书成了引发“女性烧烤热”的因素之一。《信使周刊》认为，内脏烤肉含卡路里比较低，有利于美容美肤，还可减肥。另外，内脏烤肉价格比较便宜，也容易为女性接受。

    《信使周刊》称，日本女性争吃男性喜爱的内脏烤肉的现象，变相地反映出她们希望减轻职场压力的渴求。她们想和职场男性平等，“虽然在工作上还不可能，那现在就在饮食方面做到平等”。（作者 蒋丰）