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日本孩子从小喝“棒茶”

作者:未知 文章来源:健康时报 点击数 更新时间:2008-8-21 14:41:38 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

小孩能不能喝茶?有人说,大热天容易积暑气,小孩子喝点儿茶败火,也有人说茶叶能阻止铁的吸收,不适合小孩,还有的家长担心喝茶会使人兴奋。

  国家茶叶质量监督检查检验中心名誉主任骆少君研究员家里有两个小孙儿,一个12岁,一个9岁,都至少喝了6年的茶,每天都带沏好的茶水到学校。而且,骆研究员的女儿也是个“茶专家”,长期居住在日本。她介绍说,日本孩子从上幼儿园开始甚至更早就喝“棒茶”,棒茶就是用茶叶梗泡出的淡茶。茶梗一方面茶多酚含量低,不会影响小儿身体里铁的生成;另一方面含氟量较高,喝一点淡淡的“茶梗水”,可以有效地保护孩子的牙齿。
 

  骆研究员认为,小孩喝茶,越喝身体越好。关键是怎样喝、喝多少。小儿不能喝新茶和嫩茶。越新越嫩的茶,导致神经兴奋的生物碱含量越高。尤其大叶种的绿茶、高级绿茶和没有发酵过的茶不能喝。刚刚烘烤过的熟茶火气大,也不适合给小儿喝。

  此外,普通的普洱茶熟茶、红茶及中低档的绿茶沏出的淡茶都可以给小儿喝。我国少数民族“宁可三日无粮,不可一日无茶”,他们多以肉食为主,茶恰恰能解肉食的火性和毒性,补充矿物质和维生素,而他们都是自幼喝茶。所以,总结专家的观点———孩子可以从3岁左右开始喝茶,冲泡成用肉眼可以见到的、稍微有一点颜色的淡茶即可。

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