□卢 戈

《十二道锋味》《姐姐好饿》《拜托了冰箱》……如今中国电视荧屏上的美食综艺越来越多，其实在邻国日本，成本低、收视率高的美食综艺一直深受主妇阶层喜爱——很多旅游采风、奇闻怪事综艺，都以美食为主题。其中，东京电视台的《大胃王决赛》更是成为日本电视史上少有的长寿节目，至今已持续近27年。

1989年至1991年期间，《全国大胃王锦标赛》作为东京电视台周日特别节目中的一个板块被推出，观众反响极其热烈，从1992年起升格为独立的综艺节目，2005年改称《鼻祖！大胃王决赛》。《大胃王决赛》面向全国，多轮海选，参赛者男女不限，谁吃得多即被称为“大胃王”，多次蝉联则被冠以“绝对王者”称号。如今《大胃王决赛》每年举行5-6场比赛，每次比赛约有10家电视台直播，超过20家地方电视台录播，收视率依然能维持较高水平（近10%）。

对于大胃王节目走红的原因，日本民众自认“就是单纯地看着有趣”。有社会评论家认为，日本人在国民性上会尽量克制自己的欲望和行为，“很难公开暴饮暴食”，而大胃王们的举动“刺激日本人的不道德感”，反而能使观众远离现实压力。

(原标题：日本人看“大胃王”减压)