人民网东京1月20日电 寿司可以说是在海外最具人气的日本料理，它在海外正以日本人也想象不到的形式变化发展，对此想必大家也早有耳闻。但是，文化在海外传播的过程中变化、改造并不限于饮食，日本文化的又一代表——盆栽，正以势不可挡的劲头，在海外落地开花。一起来一探究竟吧！

盆栽（bonsai），日本文化的典型代表，它以其日语罗马字的拼写形式已被收录在英语、西班牙语、德语等多国的辞典之中。盆栽于上世纪90年代开始慢慢在日本之外流行开来。它在中国等亚洲国家作为一种生活情趣，被视为富裕阶层社会地位的象征，而在欧美国家，它被称作活着的艺术。

文化在海外传播的过程中，必然要经历变化与改造。盆栽的海外之旅究竟发生了什么变化呢？那便是与蔬菜的完美结合！

西兰花盆栽：粗壮的枝、茂密的叶，生命力满分！

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红辣椒盆栽：你感受到火辣辣的生命力了吗？

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地瓜盆栽：富有一种原始之美！

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胡萝卜盆栽：像似热带海中小岛！

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土豆盆栽：对于发芽无法食用的土豆，这是最艺术的二次利用！

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蔬菜盆栽的配套工具！

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2000年于美国西雅图举行的”土豆盆栽大赛”上获得金奖的作品

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摆放在窗边的盆栽，因芽向着光的方向生长，而变成这样的独特造型。（编译：周欣一 审稿：陈建军）