人民网东京7月15日电 自日本和食被世界无形文化遗产收录之后，世界对和食的关心程度进一步提高。这无疑是令日本人感到骄傲和自豪的地方，但也有的外国人对日本的食文化感到难以理解。一起来看一下日本人如何回答来自外国人的疑问。

Q：为什么日本人吃饭不剩饭菜？

回答1：我们内心怀抱着对为我们料理食物的厨师、为我们种植食材的人们的感激之情，剩饭菜是不尊重他们的辛勤劳动。

回答2：一是觉得剩饭菜浪费可耻，二是因为如果剩饭菜，说明不满意厨师的手艺，他们很有可能因此受到责骂，这样一来我的罪过就太大了。

Q：为什么吃饭前要说“我开始吃了”（日文：いただきます）

回答：这也是对做饭的人、种植粮食的人的感谢之情。感谢他们提供给我们食物。

Q： 为什么吃饭时总要说“好美味”？真的那么美味吗？

回答1：电视上当然是为了节目效果。

回答2：当你吃饭的时候说“好美味”，你就真的会觉得它会变美味哦！不信可以试一试。

除了饮食，你对日本的风俗习惯有什么感到不能理解的地方吗？（编译：陈思 审稿：陈建军）